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| | Un desayuno sano. (Foto: Pixabay) |
La sarcopenia (del griego sarx, carne, y penia, pobreza) es la pérdida de masa muscular derivada del...
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| | Comida en residencias de personas mayores. (Foto: Pixabay) |
La edad avanzada conlleva una serie de cambios fisiológicos y patológicos que pueden afectar la cali...
| | Persona mayor bebiendo agua. (Foto: AdobeStock) |
Conforme se envejece, el contenido de agua en el cuerpo disminuye y el riesgo de deshidratación aume...
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| | Comida texturizada en una residencia. |
La alimentación en el devenir de los años se ha visto, y continúa viéndose, influida por el folclore...
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| | Recupera los sentidos de las personas mayores a través de la comida. (Foto: Unsplash.com) |
A medida que mejora la calidad de vida de las personas, nuestra esperanza de vida va aumentando. Viv...
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| | Las residencias de mayores pueden ofrecer un alto valor añadido gracias a su oferta gastronómica. (Foto: Sodexo) |
La vejez ya no es lo que era. El aumento de la calidad de vida de las últimas décadas ha provocado q...
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