El chef con 5 estrellas Michelin, Eneko Atxa, que fue recientemente jurado del IV Torneo de Cocina ORPEA, ha valorado la labor de los cocineros de los centro que ORPEA tiene en España y Portugal: "Me parece difícil. Se necesita una gran sensibilidad para hacerlo bien".
Escucha su opinión e impresiones de esta experiencia.
Si (
No(