Grupo Colisée ha obtenido la certificación Healthia Care, un reconocimiento del sector residencial que avala una alimentación saludable, segura y adaptada a las necesidades de las personas mayores. Este logro se enmarca en su compromiso con el bienestar de los mayores más allá del cuidado asistencial.
El sello, desarrollado por BeHealthia con el respaldo científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética, garantiza la calidad de la alimentación en los centros Colisée y refuerza la apuesta del grupo por situar la nutrición como eje estratégico de bienestar dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
“En Colisée, la alimentación es un elemento clave en la calidad de vida, en la salud y también en la satisfacción emocional de las personas. Este certificado demuestra que avanzamos en la dirección correcta y nos motiva a seguir mejorando”, afirma Toni Guerra, director médico y de Calidad de Grupo Colisée España.
La certificación Healthia Care representa un paso más en la estrategia de mejora continua de la compañía, que desde hace años trabaja en la internalización de cocinas en sus centros. Esta medida le permite supervisar cada fase del proceso, desde el diseño de menús hasta el control de calidad, el proceso de compras y la atención individualizada, garantizando así la personalización, el control nutricional y la sostenibilidad de cada servicio.
“El compromiso de Colisée no se limita a cumplir con criterios nutricionales, sino también a ofrecer experiencias gastronómicas de calidad, respetuosas con los gustos y la historia de cada residente. Creemos que la alimentación debe ser una fuente de bienestar y un momento de comunidad y disfrute cotidiano”, añade Guerra.
De los 39 centros auditados hasta la fecha, un 90 % ha mejorado su calificación, alcanzando el nivel gold otorgado por Healthia Care. Este reconocimiento se suma a otras certificaciones obtenidas por Colisée en materia de calidad y sostenibilidad, y consolida su visión de situar a la persona en el centro del modelo de atención.
Con la obtención de la certificación Healthia Care, Grupo Colisée reafirma su compromiso con la excelencia y con un modelo de restauración innovador, humano y sostenible, que sitúa la alimentación como pieza fundamental del bienestar de las personas mayores.