Experiencia

En el marco del VII Congreso de Restauración Colectiva, que se celebra en la Fira de Barcelona, Inforesidencias ha moderado la mesa ‘Del plato a la experiencia: cómo convertir la alimentación en una verdadera elección para las personas mayores’, un espacio de reflexión en el que profesionales del sector han abordado uno de los grandes desafíos actuales: equilibrar la seguridad nutricional con las preferencias, el disfrute y la capacidad de elección de las personas mayores en las residencias.

Aboga por un envejecimiento activo y saludable, enfatizando que envejecer con dignidad es un derecho fundamental. La organización también subraya la necesidad de crear entornos accesibles y amigables para este colectivo.

‘La Cocina Foodtruck’ ofrece a los mayores platos “de toda la vida” junto a propuestas internacionales y gourmet, en una ruta que recorre centros de toda España hasta el 27 de septiembre.

Un grupo de mayores nos abren la mente a través de sus ojos.

Se regula la creación de la Red de la Experiencia para la participación voluntaria de los docentes.